Purées
Purée micro granulée à chaud
La purée micro-granulée est idéale pour les préparations traditionnelles à base de pomme de terre (aligots, pommes duchesses), la conception de gratin, hachis et gnocchi et pour l’enrobage en remplacement de la panure.
Avantages produits
- Purée au bon goût de pomme de terre et au lait entier
- Très facile à mettre en œuvre
- A épaissir ou diluer à volonté
- Ne colle pas, ne fait pas de grumeaux, ne déphase pas
- Idéale pour les préparations traditionnelles à bases de pommes de terre (aligots, pommes duchesses), la conception de gratin, hachis, gnocchi, et pour l’enrobage en remplacement de la panure
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Valeur énergétique
250 kJ /59 kcal
Matières grasses
0,44g
Dont acides gras saturés
0,3g
Glucides
12g
Dont sucres
0,7g
Fibres alimentaires
1,0g
Protéines
1,5g
Sel
0,46g
En préparation chaude :
Porter l’eau à ébullition puis retirer du feu. Verser la purée en pluie dans l’eau en remuant énergiquement à l’aide d’un fouet. Laissez reposer 1 minute. La purée est prête à servir.
Informations complémentaires
Ingrédients
Pommes de terre 88.8%, poudre de LAIT entier 7.5%, sel, émulsifiant : E471, arômes, antioxydant : E222 (SULFITES), correcteur d’acidité : acide citrique.
Allergènes
Contient du LAIT et des sulfites.
Conditionnée sous atmosphère protectrice.
