Couscous & semoules
Couscous Moyen de Qualité Courante
Ce couscous moyen bénéficie d’un travail exigeant de sélection des meilleures variétés de blés durs et de maîtrise des process de fabrication pour garantir la meilleure qualité produit à vos convives.
Avantages produits
- Couscous moyen facile à égrener
- Fabriqué à partir de semoules de blés durs de Qualité Courante
- Les blés que nous utilisons sont 100% origine française* et transformés dans nos semouleries et sites de production de couscous basés en France, à proximité des zones de culture.
* hors aléas climatiques
DU CHAMP À L’ASSIETTE
Nos couscous sont fabriqués en France dans notre usine de Vitrolles avec du Blé Français* de grande qualité.
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Du blé
100% Français
100% Français
Mise en Œuvre du produit
1
Hydratation à chaud :
1 – Mettre l’eau à bouillir.
2 – Mettre un volume de couscous dans un saladier ou un plat et le couvrir à niveau de l’eau bouillante.
3 – Mélanger et laisser gonfler selon votre processus habituel.
4 – Avant le service, rajouter du beurre fondu et égrainer le couscous.
2
Hydratation à froid :
1- Recouvrir 1 volume de couscous par 1 volume d’eau froide.
2 – Laisser réhydrater 1h30 en chambre froide.
3 – Assaisonner à convenance (selon la recette sélectionnée).
4 – Servir frais.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Valeur énergétique
365 cal / 1546 kj
Matières grasses
2g
Dont acides gras saturés
0,4g
Glucides
73g
Dont sucres
3g
Fibres alimentaires
3,4g
Protéines
12g
Sel
0.01g
Idéale en liaison chaude
Idéale en liaison froide
Informations complémentaires
Ingrédients
100% semoule de BLÉ dur de qualité courante (QC).
Allergènes
Contient du gluten (BLÉ). Peut contenir du soja et de la moutarde.
