Facile - 1H15
Lasagnes végétariennes tomates mozzarella
De déicieuse lasagnes vegan façon italienne.
Préparation : 15 min
Cuisson : 60 min
Valeurs nutritionnelles : 154
Saison : Printemps/Été
Ingrédients
Nombre de personnes
10
0.8
kg de Sauce Veggie
0.6
kg de mozzarella
2
oignon(s)
2
poivron(s) rouge(s)
4
tomate(s)
Herbes de Provence
Sucre
Vinaigre
Bénéfices nutritionnels
Une recette avec une teneur intéressante en protéines et en fibres grâce aux légumes. Les Lasagnes sont riches en glucides complexes rassasiants.
Recette
1
Préchauffer votre four à 200°C (Th6/7).
2
Faire revenir les oignons et les poivrons coupés en dés dans de l’huile d’olive.
3
Ajouter dans un peu d’eau 2 cuillères de vinaigre et 4 petites cuillères de sucre.
4
Laisser cuire à feu doux environ 15 minutes.
5
Dans un plat à gratin huilé, disposer une première couche de lasagnes. Étaler les légumes cuits, les tomates et la mozzarella en rondelles, puis la sauce bolognaise veggie. Parsemer d’herbes de Provence.
6
Renouveler l’opération en finissant avec une couche de Lasagne recouverte de mozzarella.
7
Recouvrir du jus de cuisson ou à défaut de deux louches d’eau.
8
Faire cuire 45 minutes et servir.