Facile - 22 min
Dessert de Semoule Poire – Chocolat
La douceur de la semoule rehaussée par le chocolat et la poire
Préparation : 20 min
Cuisson : 2 min
Valeurs nutritionnelles : 109
Saison : Printemps/Été – Automne/Hiver
Ingrédients
Nombre de personnes
10
0.14
kg de Semoule fine
0.05
kg de Chocolat en poudre
1
L de lait
0.3
kg de poire(s) au sirop
0.05
kg de crème double
0.06
kg de sucre
Amandes effilées (facultatif)
Bénéfices nutritionnels
Une recette avec une teneur intéressante en protéines et en fibres grâce aux fruits. La Semoule apporte des glucides complexes rassasiants.
Recette
1
Faire bouillir le lait avec le sucre.
2
Verser la semoule en pluie dans le lait bouillant.
3
Insérer le chocolat et remuer énergiquement.
Laisser cuire 1 à 2 minutes.
Ajouter et mélanger la crème double.
4
Découper les poires en petits dés et tapisser les fonds des ramequins.
Les remplir avec la semoule au chocolat.
Décorer avec des amandes effilées.
5
Réserver au frais.
