Facile - 15 MIN
Salade de risetti aux légumes
Plus léger que les salades avec du riz.
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Valeurs nutritionnelles : 115
Saison : Printemps/Été
Ingrédients
Nombre de personnes
10
0.3
kg de Pâtes Risetti Panzani
0.15
kg d’Haricots verts
0.15
kg de Concombre(s)
0.15
kg de Petits pois
0.2
kg de Tomate(s)
0.15
kg d’oignon(s)
0.15
kg de Poivron(s) rouge(s)
Huile d’olive
Sel
Poivre
Bénéfices nutritionnels
Une recette avec une teneur intéressante en fibres grâce à la présence de légumes. Le Risetti contient des glucides complexes qui apportent de l’énergie.
Recette
1
Préparer et tailler les tomates, poivrons, concombres, petits pois, haricots verts et oignons en brunoise.
2
Cuire le Risetti façon créole pendant 5 minutes.*
* Temps et température de cuisson à ajuster selon process et matériel de cuisson.
3
Refroidir le Risetti et incorporer les légumes avec une vinaigrette à base d’huile d’olive.
Rectifier l’assaisonnement.
Décorer avec quelques olives noires.
Réserver au frais.
