Qu’est-ce que le HVE*
Le terme HVE signifie Haute Valeur Environnementale.
Il s’agit d’une certification « d’exploitation » encadrée par les pouvoirs publics français que l’agriculteur peut obtenir si l’ensemble de son exploitation agricole remplit le cahier des charges stricts :
– Intégration et développement de la biodiversité dans la conduite de l’exploitation.
– Conception de systèmes de production agricole visant à diminuer les pressions sur l’environnement et limitant au maximum les intrants.
Cette certification HVE* permet aux exploitations de prouver leurs engagements dans des pratiques plus respectueuses de l’environnement et de la biodiversité.